“TerraOlivo 2010 Mediterranean
ООО "ЗевсОйл"- участник ПРОДЭКСПО 2011
Мы рекомендуем
Конструктор сайтов LineAct - простой и удобный.
:: ::

Статьи

 
КОЛЛЕКЦИЯ ЛЕОНАРДИ “GOOD LUXURY”

КОЛЛЕКЦИЯ ЛЕОНАРДИ “GOOD LUXURY”

Коллекция GOOD LUXURY  представляет непревзойденное мастерство продукции Леонарди.  Изящные цилиндры перламутрового цвета и   форменные шкатулки олицетворяют ценности бренда Леонарди -   совершенство и приверженность элегантной  роскоши.

1) Бальзамический уксус из Модены IGP 

В июле 2009 года, Европейское сообщество подтвердило знак качества PGI (Protected Geographical Identification) в соответствии с основными критериями европейского знака качества.

Содержание виноградного сусла (не менее 80%).

Минимальный объем емкости – 250мл (500мл, 750мл и т.д.)

Содержание кислоты 6%.

Компания Леонарди имеет собственную маркировку срока выдержки бальзамического уксуса признанную организацией CSQA(обеспечивает полное соблюдение и выполнение национальных знаков).

Каждая медаль соответствует 2м годам выдержки:

1 медаль = 2 года выдержки

2 медали = 4 года выдержки

5 медалей = 10 лет выдержки

6 медалей = 12 лет выдержки

7 медалей = 15 лет выдержки

2) Бальзамические приправы Леонарди

Основной ингредиент - вареное виноградное сусло.

Кислота – 5% (менее 6%).

Способы приготовления бальзамических приправ идентичны способам производства бальзамического уксуса из Модены IGP” (без красителей и добавок).

Как правило, на упаковке указан срок выдержки. Бальзамическая приправа имеет более сладкий, и менее кислый вкус, в отличие от бальзамического уксуса из Модены IGP”.

3) Бальзамическая приправа (осветленная

Приправа янтарного цвета.

Основной ингредиент: вареное виноградное сусловыдержанное в дубовых бочках.

Не изменяет цвет блюда, фруктовые оттенки вкусааромат с легким кисловатым привкусом. (Прекрасно заменяет винный уксус).

В наличии так же, бальзамическая приправа с пищевыми золотистыми лепестками, которые переливаются в роскошном, янтарном цвете. Всего несколько капель внесут сверкающие ноты в Ваше блюдо.

4) Традиционный бальзамический уксус из Модены DOP 

В 2000 году, Европейское сообщество подтвердило знак качества DOP (Protected Designation of Origin) в соответствии с основными критериями европейского знака качества. Состоит из виноградного сусла. Продукт упакован в идентичные 100мл бутылки, округлой формы, (дизайн: Джуджарро).

Два вида: рафинированный (крышка красного цвета), экстра - выдержанный (крышка золотистого цвета).

5) САБА

В результате долгого приготовления виноградного сусла (36 часов) из виноградных сортов Ламбруско и Треббьяно, получают известный с древних времен продукт «Саба».

Кремовая консистенция. Прекрасно заменяет сахар.

В наличие: финиковая, инжирная, лимонная саба.

6) Особые бальзамические приправы

  • Яблочная: приготовлена из яблочного сусла.
  • Трюфельная: бальзамическая приправа трехлетней выдержки со вкусом белого

трюфеля.

  • Дубовая: бальзамическая приправа, выдержанная в дубовых бочках.
  • Можжевелая: бальзамическая приправа, выдержанная в можжевеловых бочках.
  • Вишневая: бальзамическая приправа, выдержанная в вишневых бочках.

7) Бальзамический крем

Виноградное сусло, сгущенное с выдержанным бальзамическим уксусом:

  • густая  консистенция
  • широко используется в кулинарии

 



Количество просмотров: Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Вернуться в раздел Статьи

Контакты

+7 (916) 158 17 29
info@zeusoil.ru

Россия, 117418, г. Москва, ул. Цюрупы, д. 1А, оф. 5
Открыть контакты

Натуральная оливковая косметика из Греции
Греческая косметика
NIKOLAS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
Греческое Оливковое масло первого холодного отжима, о.Крит, Бутылка Maraska
Nikolas Pomace Olive Oil
Nikolas, Греческое Оливковое рафинированное масло для жарки Помас, о.Крит, Бутылка PET.
ДИПЛОМ ПРОДЭКСПО 2011 КИЕВ
Диплом за лучшее представление продукции на выставке ПРОДЭКСПО 2011
Присоединяйтесь к нам в контакте