“TerraOlivo 2010 Mediterranean
ООО "ЗевсОйл"- участник ПРОДЭКСПО 2011
Мы рекомендуем
Конструктор сайтов LineAct - простой и удобный.
:: ::

Статьи

 

Знак PGI (Protected geographical indication) означает, что к определенному региону относится лишь какая-то стадия – выращивание, производство или обработка продукта.

· продукт произведен в определенной стране.

· продукт имеет определенную характеристику соответствующую месту

производства.

· процесс производства осуществляется в рамках конкретной географической

территории.

Продукт со знаком PGI будет гарантированно произведен в определенном регионе, но сырье для производства может быть произведено в других регионах. Аналогично, продукт с таким названием может выпускаться и без этого знака. Но тогда нет гарантии, что именно он был произведен в данном регионе и по правильной технологии. Качество бальзамического уксуса из Модены соответствует всем правилам Европейского Сообщества №583/2009,

основные критерии:

- “Aceto Balsamico di Modena” должен быть произведен только на территории провинций Модена и Реджио-Эмилия. (Однако, упаковка продукта возможна и за пределами провинций).

(На предприятии «Leonardi», все этапы производства осуществляются непосредственно в пределах самого предприятия).

- Ингредиенты: вареное виноградное сусло (концентрация минимум 20%), винный уксус (минимум 10%) .

(На предприятии «Леонарди» - максимальное содержание виноградного сусла).

- Виноградное сусло получают лишь из красных и белых сортов винограда (Ламбруско, Треббьяно, Санджовезе, Анчелотта…,)

(На предприятии «Leonardi» используют собственно выращенные сорта винограда Ламбруско и Треббьяно).

- Уксусная кислота составляет не менее 6%.

- Возможно использование 2% карамели в качестве красителя.

(На предприятии «Leonardi» не применяют добавок и красителей).

- Процесс старения в деревянных бочках: минимальный срок – 60 дней.

(На предприятии «Леонарди» минимальный срок выдержки – 2 года).

- Упаковочный материал - стекло, дерево, керамика, глина, минимальный объем емкости

составляет 250мл (500мл, 750мл, 1л, 2л…)

- Лейбл “Aceto Balsamico di Modena IGP” не имеет дополнений или цифр. На упаковке

продуктов имеющих трехлетнюю выдержку, указывают надпись “Invecchiato”

(выдержанный).

- IGP подтверждает организация CSQA (обеспечивает полное соблюдение и выполнение

национальных знаков)



Количество просмотров: Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Вернуться в раздел Статьи

Контакты

+7 (916) 158 17 29
info@zeusoil.ru

Россия, 117418, г. Москва, ул. Цюрупы, д. 1А, оф. 5
Открыть контакты

Натуральная оливковая косметика из Греции
Греческая косметика
NIKOLAS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
Греческое Оливковое масло первого холодного отжима, о.Крит, Бутылка Maraska
Nikolas Pomace Olive Oil
Nikolas, Греческое Оливковое рафинированное масло для жарки Помас, о.Крит, Бутылка PET.
ДИПЛОМ ПРОДЭКСПО 2011 КИЕВ
Диплом за лучшее представление продукции на выставке ПРОДЭКСПО 2011
Присоединяйтесь к нам в контакте